Lokasi dapat memengaruhi kesuksesan atau kegagalan sebuah restoran. Oleh karena itu, memilih dan menentukan lokasi yang sesuai untuk usaha restoran harus dilakukan dengan hati-hati dan melalui riset yang mendalam. Riset ini harus mencakup analisis demografis, tren pasar, dan kompetisi di area tersebut.Â
Di dalam artikel ini kita akan membahas lengkap mengenai cara yang bisa bisnis lakukan untuk menentukan tempat jualan makanan kuliner.
Mengapa Lokasi adalah Kunci Kesuksesan Restoran Anda?
Membuka restoran bukan hanya soal menyediakan makanan dan minuman saja, tetapi juga memilih lokasi yang tepat. Jika restoran Anda berada di lokasi yang tidak strategis atau sulit diakses, besar kemungkinan konsumen tidak akan mengetahui keberadaan restoran tersebut.Â
Bahkan restoran terkenal sekalipun yang umumnya sudah memiliki basis pelanggan setia, tetap memperhitungkan dengan cermat di mana mereka akan membuka cabang baru.Â
Lokasi yang strategis berperan penting dalam menarik konsumen ke restoran Anda. Contohnya, Anda membuka restoran di jalan utama yang ramai dilewati banyak orang.Â
Orang-orang yang sering melintas di area tersebut pada satu waktu akan menyadari keberadaan restoran Anda dan tertarik dengan menu yang ditawarkan.Â
Rasa penasaran ini bisa membuat mereka tertarik untuk masuk dan mencoba makanan di restoran Anda, sehingga peluang untuk mendapatkan pelanggan baru pun akan semakin besar.
Di sisi lain, restoran yang berlokasi strategis juga dapat memanfaatkan kesempatan untuk menawarkan jasa antar jemput makanan.Dengan berada di area yang mudah dijangkau, konsumen akan lebih mudah memesan makanan dari restoran Anda untuk diantar ke rumah atau kantor mereka.Â
Fasilitas ini dapat meningkatkan penjualan restoran Anda secara signifikan. Selain itu, lokasi strategis juga membantu memperluas jangkauan pelanggan, karena lebih banyak orang akan mengetahui dan memanfaatkan jasa antar jemput yang Anda tawarkan.
Cara Mudah Menentukan Lokasi Usaha Kuliner
Setelah memahami betapa pentingnya lokasi dalam menentukan kesuksesan restoran Anda, berikut adalah beberapa langkah mudah yang dapat Anda ikuti untuk memilih tempat usaha kuliner yang ideal:
Tentukan target konsumen
Langkah pertama dalam menentukan lokasi untuk restoran adalah menetapkan target konsumen yang ingin dijangkau. Misalnya, jika bisnis Anda berencana membuka restoran yang menyajikan ayam geprek dan menargetkan konsumen berusia 15 tahun ke atas, Anda perlu melakukan riset untuk menemukan area dengan mayoritas penduduk dalam rentang usia tersebut.
Anda bisa mulai dengan mengidentifikasi lokasi-lokasi yang sering dikunjungi oleh kelompok usia tersebut, seperti dekat dengan sekolah menengah pertama (SMP) atau sekolah menengah atas (SMA). Kawasan sekitar sekolah-sekolah tersebut biasanya ramai dikunjungi oleh remaja dan dewasa muda yang merupakan target pasar Anda.Â
Aksesibilitas
Setelah bisnis mengidentifikasi area-area potensial yang sesuai dengan target konsumen mereka, langkah berikutnya adalah menilai aksesibilitas dari lokasi tersebut. Bisnis perlu memastikan bahwa lokasi restoran dapat dijangkau dengan mudah, baik oleh pihak-pihak yang terlibat dalam operasional restoran maupun oleh pemasok bahan-bahan makanan.
Visibilitas
Selanjutnya, bisnis perlu menilai visibilitas dari setiap lokasi potensial dan memastikan jika membuka cabang disana restoran mudah ditemukan oleh pelanggan.
Perhatikan seberapa jelas restoran Anda akan terlihat dari jalan utama atau area yang ramai. Lokasi dengan visibilitas tinggi akan membantu restoran Anda lebih menonjol di antara berbagai tempat makan lainnya, sehingga menarik perhatian orang yang lewat dan memutuskan untuk datang ke restoran.
Cari tahu kompetitor
Terakhir, bisnis perlu melakukan riset mendalam tentang kompetitor. Misalnya, jika Anda berencana membuka restoran ayam geprek dan mendapati bahwa di lokasi tersebut sudah ada empat restoran serupa, maka Anda perlu mempertimbangkan kembali keputusan membuka cabang disana.Â
Sebab jika Anda tetap ingin membuka restoran di area yang sudah padat kompetitor, kemungkinan besar Anda tidak akan mendapatkan keuntungan yang optimal. Oleh karena itu, sangat penting untuk memastikan terlebih dahulu jumlah dan jenis kompetitor sebelum memutuskan untuk ekspansi di lokasi tersebut.Â
Dengan begitu, Anda dapat menentukan apakah lokasi tersebut layak atau perlu mencari tempat lain yang mungkin memiliki peluang pasar yang lebih baik dengan persaingan yang lebih sedikit.
Dapatkan Lokasi Terbaik untuk Usaha Restoran dengan LOKASI Intelligence
LOKASI Intelligence mempermudah bisnis dalam menemukan lokasi yang paling ideal untuk usaha restoran. LOKASI akan memberikan rekomendasi beberapa lokasi potensial yang sesuai dengan profil target konsumen Anda.
Selain itu, LOKASI juga memungkinkan Anda untuk mengevaluasi lokasi-lokasi ini secara mendetail. Anda bisa mengetahui jumlah people traffic, visibilitas, aksesibilitas, resiko bencana, dan point of interest yang ada disekitar lokasi.Â
Dengan begitu, bisnis bisa membuat keputusan berdasarkan data dan memilih lokasi yang paling menguntungkan untuk restoran Anda.
Pelajari lebih lanjut bagaimana LOKASI Intelligence dapat membantu bisnis dengan hubungi email : [email protected] atau WA : 087779077750
FAQ
Di mana tempat terbaik untuk membangun restoran?
Tempat terbaik untuk membangun restoran adalah di lokasi yang strategis atau dekat dengan area sibuk seperti pusat perbelanjaan atau kawasan bisnis, akses yang baik baik dengan kendaraan pribadi maupun transportasi umum, terlihat jelas dari jalan utama atau tempat ramai.
Apa yang perlu diperhatikan dalam pemilihan lokasi untuk usaha kuliner?
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pemilihan lokasi untuk usaha kuliner adalah foot traffic, pilih lokasi dengan banyak lalu lintas pejalan kaki agar restoran Anda mudah dikunjungi. Pastikan lokasi mudah diakses dengan kendaraan pribadi atau transportasi umum, dan ada tempat parkir yang cukup. Lokasi juga harus jelas terlihat dari jalan utama agar mudah ditemukan. Jangan lupa untuk memeriksa kompetitor di sekitar untuk memahami tingkat persaingan.
Bagaimana cara memilih lokasi usaha yang tepat?
Cara memilih lokasi usaha yang tepat adalah area yang memiliki foot traffic tinggi, akesisibilitas dan visibilitas yang baik, serta tingkat persaingan yang rendah.
